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香港人最爱午餐肉“罐头迷”男性比率高过女性

添加时间:2015-03-24 15:04:46   浏览次数: 次    【 】   打印   关闭窗口

      11月26日电 据香港《文汇报》报道,不少香港家庭都会购买罐头食物以备不时之需。有团体早前访问逾千名受访者,有60%受访者表示爱吃罐头,午餐肉更成为港人最爱罐头。92%受访者表示,选购罐头食物主要考虑其味道,仅得15%受访者会考虑其营养价值。有营养师称,罐头食物虽有防腐剂,但只要适量进食,并配以其它食材一同烹煮,亦可制成营养丰富的食物。

      食物回收机构“惜食堂”25日公布于早前在网上进行的调查结果,发现在1,260名受访者中,有60%表示爱吃罐头。而选择食用罐头食物的原因,主要是方便快捷(92%)、容易购买(72%)及价格较便宜(59%),而低收入家庭食用罐头食物的次数较频密:在月入1.5万元或以下的家庭中,有92%表示1星期会吃罐头食物1次至3次;月入1.5万元以上的家庭中,则只有74%。
调查揭罐头迷男比女多

      同时,男性喜爱吃罐头的比率亦较女性为多,前者比率达78%,后者只有53%。肉类、海鲜、蔬菜及水果等食物,男性的食用率都较女性为高。

      在众多款罐头食物中,有41%受访者喜爱吃午餐肉,是最受欢迎的罐头食品,其次为忌廉汤(39%)、粟米(38%)、茄汁焗豆(37%)及杂果(34%)等,而选购罐头食物主要考虑其味道,其次为价格(76%)及成分(63%);仅得15%受访者会考虑其营养价值。

      营养师黄凯诗在活动上表示,罐头食物的吞拿鱼、茄汁焗豆、沙甸鱼等,都含有丰富的营养价值,市民可适量进食,配以其它食材一同烹煮,便可制成营养丰富的食物。



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